Na piškotový plát si připravte: 4 vejce, bílky a žloutky zvlášť. 100 g krupicového cukru. 130 g hladké mouky. vanilkový cukr nebo extrakt. citronový olej nebo kůru. Žloutky vyšlehejte s polovinou krupicového cukru, vanilkou a citronem do husté pěny. Bílky vyšlehejte se zbylým cukrem na pevný sníh.
Žloutky ušleháme s horkou vodou a cukrem do pěny, poté po částech přidáme tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Nakonec přidáme postupně olej a mouku. Těsto vlijeme do připraveného plechu a upečeme. Jak ušlehat sníh z bílků Ještě teplý piškot potřeme rozvařenými a rozmixovanými jahodami s cukrem.Piškot upečeme ve vyhřáté troubě. Než se upeče piškot, připravíme náplň - 0,5 kg jahod ( i mražených) rozmačkáme s 20 dkg cukru a smícháme s pudinkovým práškem. Ze směsi uvaříme kaši. Tu po vychladnutí utřeme s kostkou másla. Připravenou náplní potřeme vychladlý piškot a přelijeme červenou želatinou. Postup přípravy. Vejce s cukrem šleháme do světlé pěny asi 5 minut. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto upečeme a korpus necháme vychladnout. Ovoce narovnáme na vychladlý piškotový korpus. Z kompotu (jahody, meruňky, broskve nebo jiné) slijeme šťávu a dolijeme vodou do 3/4 až 1 l vody. Do šťávy přidáme 2
Navrch ozdobte koláč s tvarohem a jahodami nakrájenými plátky čerstvého ovoce. Jahodový koláč se dá připravit na mnoho způsobů. Těsto můžete nalít do formy i na plech. Recept na nadýchaný jahodový koláč s drobenkou. Ingredience. Na těsto: 200 g rostlinného oleje; 200 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 3 vejce; 250.